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邢台市南和区市场监督管理局开展2020年秋季学校食堂食品安全专项检查

发布时间: 2020-09-23      发布机构:市场监管局      浏览次数:60     字体:[  ]

体裁分类:工作部署     主题分类:市场监管、安全生产监管      文号:     索引号:@160/1600832972105

近期,市场监管局组织执法人员开展了2020年秋季学校食堂食品安全专项检查。此次检查范围覆盖全区学校(含托幼机构)食堂。检查重点是对照《餐饮服务食品安全操作规范》,查看各食堂持证经营情况,食堂加工内外环境,从业人员健康管理,原材料的进货查验和索证索票,餐用具的清洗消毒,食品加工过程管理,食品留样制度落实等情况。

截止目前共检查学校(含托幼机构)食堂70家,出动执法人员164人次,执法车44辆次。针对检查过程中发现的问题,责令食堂立即进行改正。


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